くるくるロールサンドイッチ

クッキング3〜5歳児時期：通年

パンに具をのせて巻くという簡単な工程で、火を使わずに料理を完成させる喜びを味わいます。

準備するもの

• サンドイッチ用の食パン（耳なし）
• ジャム・ゆでて刻んだ野菜など（アレルギー確認済みのもの）
• スプーン・バターナイフ（刃のないもの）
• ラップ
• お皿

進め方

1. 手を洗い、エプロン・三角巾をつけます。
2. ラップを広げてパンを1枚のせ、めん棒や手のひらで軽く押して平たくします。
3. スプーンで具を少しずつのせ、バターナイフで薄く広げます。
4. 手前から「くるくる」と巻いて、ラップで包みます。
5. 少しおいて形を落ち着かせてから、保育士が食べやすい大きさに切ります。

コツ・声かけ：具を多くのせすぎると巻けないので、「スプーン1杯だけ」と量を見える形で伝えましょう。切り口を見せ合うと「うずまきだ」と喜びます。

安全・アレルギーの注意：食パンは小麦、ジャムやマヨネーズ・ハムなどには卵・乳などが含まれることがあるため、必ず原材料を確認し、アレルギーのある子には米粉パンなどの代替を用意します。パンは口の中で水分を吸って固まりやすいので、お茶と一緒にひと口ずつ食べるよう声をかけましょう。

アレンジ：4・5歳児は、具を2〜3種類から選んで「自分だけのサンドイッチ」を考え、お店屋さんごっこのように友だちに紹介する活動に広げられます。

食物アレルギーのある子どもについては、保護者・嘱託医と相談して決めた園の対応に従ってください。食育活動の前に確認したいこともあわせてご覧ください。